Anne Maria est née à Carmagnola (Turin) le 14 février 1844 de Jean et Catherine Thomas Rubatto Pavesi, personnes connues pour leur piété chrétienne.

Elle est bientôt orpheline et avec sa sœur Maddalena, déménage à Turin où elle se consacre aux œuvres de charité.

Plus tard, elle est employée et adoptée par la riche Marianna Scoffone et visite tous les jours le Cottolengo (Hôpital de Turin) pour servir avec joie les malades, et les aider avec des dons aussi.

Saint Jean Bosco la prend comme collaboratrice pour ses œuvres.

Une fois sa mère adoptive défunte, elle retourne chez sa sœur à Loano et aide les malades et les enfants abandonnés dans ce lieu et rejoint un groupe de femmes consacrées aux œuvres d'apostolat et de charité, sous la direction de Pères Capucins.

Un jour, après la messe à l'église des capucins, une pierre tombe d'un couvent voisin en construction, blessant un maçon qui y travaillait. Anne Marie soigne le blessé, et lui remet une petite somme d'argent pour lui permettre de se nourrir jusqu'à sa guérison. Les religieuses auxquelles est destiné ce bâtiment sont à la recherche d'une supérieure ; elles décident alors qu'Anne Marie est la personne qui convient. Elles lui demandent donc d'intégrer leur communauté, soutenues par le père Angelico Martini.

C'est ainsi que le 23 janvier 1885 est fondé un nouvel institut, les capucines de Loano, où Anne Marie prononce ses vœux le 17 septembre 1886 sous le nom de Marie Françoise de Jésus et en devient la supérieure, poste qu'elle occupera jusqu'à sa mort.

Son œuvre se propage très rapidement non seulement en Italie mais aussi en Amérique latine.

Mère Françoise traverse quatre fois l'océan avec de longues pauses pour ériger les maisons de sa congrégation, en Uruguay et en Argentine.

En mai 1904, elle contracte une infection interne cancéreuse. Malgré la maladie, c'est de son lit qu'elle s'occupe des communautés et des fondations à venir.

Poursuivant ses activités malgré ses douleurs, elle fut pour ses sœurs un exemple de courage.

Les derniers mois, les souffrances s'accentuent. Mère Rubatto offre sa vie à Dieu pour ses religieuses et les pauvres.

Après avoir subi une opération chirurgicale sans succès, elle mourut le 6 août 1904 à Montevideo.

Son corps repose en Uruguay dans le Collège du Belvédère, qu'elle a fondé en 1895, parmi ses chers pauvres, comme elle l'avait voulu.

Elle est Béatifiée le 10 octobre 1993 par Jean-Paul II,

et canonisée le 15 mai 2022 par le pape François.